Acidul lactic 80% este un acid organic utilizat in industria alimentara, cosmetica si aplicatii tehnice, avand rol de acidifiant, conservant si agent de reglare a pH-ului. In concentratii ridicate prezinta caracter coroziv si poate provoca iritatii ale pielii si leziuni oculare. CAS: 50-21-5; EINECS: 200-018-0. Clasificat ca substanta periculoasa conform Regulamentul CLP.